Рецепт: Картофельное пюре

Картофельное пюре

Краткое описание:

Простое и сытное блюдо, которое готовится из картофеля, молока и масла. Обладает кремовой текстурой и нежным вкусом. Отличный гарнир к любым блюдам

Общий вес(граммы):

415

Вес одной порции(граммы):

208

Количество порций:

2

Изменять вес порции.

Список ингредиентов:

Картофель очищенный:

350
гр

(
4
шт. средние
)
Вода:

600
гр

(
2
стакана полных
)
Соль:

7
гр

(
1
ч.л
)
Масло сливочное:

14
гр

(
1
кусочек 2 на 2 см.
)
Молоко:

60
гр

(
5
ст.л
)

Приготовление:

Очистите картофель. Если используете крупные клубни, то разрежьте на 4 части, средние и мелкие - пополам.
Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, посолите и уменьшите огонь до минимума. Продолжайте варить 25 минут.
Пока варится картофель, подготовьте молоко и масло. Их лучше использовать комнатной температуры.
Проверьте готовность картофеля: он должен легко протыкаться вилкой. Если нет, варите ещё 5 минут.
Слейте воду. Добавьте к картофелю молоко и масло. Растолките все до состояния пюре. Чтобы убрать комочки и придать пюре более кремообразную текстуру, протрите его через сито. Приятного аппетита.

Моя заметка:

Пометьте для себя подходящий размер порции и результат на будущее.

Таймер:

00:00:00

Cигнал каждые: 5мин

💡 Таймер работает до 2 часов. При включении таймера дисплей телефона будет оставаться активным.

Справочная информация на стандартный рецепт:

Что добавить к блюду:

Зелень, тертый сыр, чеснок. Сливочные, томатные и чесночные соусы.

Как часто употреблять:

🟡 Рекомендуется к употреблению с учетом суточного лимита БЖУ.

Посуда для готовки:

Емкость для варки объемом 1,5 литра. Толкушка. По желанию используйте сито для получения кремообразной консистенции. Стакан объемом 300 мл.

Нагрев:

Газовая плита — на средней конфорке. Сила огня высокая до момента закипания, после чего его следует убавить на минимум.

Срок хранения:

Не более суток в холодильнике.

Время готовки:

35 минут

Примечания:

Для более жидкой консистенции добавьте 1-2 ст. л. молока или воды на 1 порцию. Это незначительно повлияет на пищевую ценность блюда.

Пищевая ценность блюда:

	Белок	Жиры	Углеводы	Ккал
Всего в блюде	7.8401	13.6584	71.1105	430
На одну порцию	3.9	6.8	35.6	215
Суточная норма	0.0	0.0	0.0	0.0

Витамины
Ретинол, A - RAE	123
Тиамин, B1 - мг	0.31
Рибофлавин, B2 - мг	0.22
Ниацин, B3 - мг	3.77
Пантотеновая кислота, B5 - мг	1.27
Пиридоксин, B6 - мг	1.065
Фолиевая кислота, B9 - мг	0.056
Кобаламин, B12 - мг	0.0003
Кальциферолы, D - ME	1.20
Токоферолы, E - ME	0.40
Филлохиноны, K - мг	0.0082
Аскорбиновая кислота, C	68.95
Минералы, мг
Калий, K	1570.6
Натрий, Na	1653.3
Кальций, Ca	132.8
Фосфор, P	253.3
Магний, Mg	92.8
Медь, Cu	0.500340
Железо, Fe	2.88
Цинк, Zn	1.351600
Марганец, Mn	0.545460
Другое, гр
Клетчатка - гр	7.3
Холестерин, общий - мг	36.1
Жидкость, мл
Вода, всего ( с учетом уварки )	315.9

Добавить рецепт Убрать
Калькулятор нутриентов К списку покупок

Контакты FAQ

Отказ от ответственности:

Все указанные показатели пищевой ценности и рекомендации носят ознакомительный характер и не являются медицинской рекомендацией. Расчеты произведены на основе справочных данных USDA. Реальная калорийность может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, способа термической обработки и размера порции. Перед изменением рациона проконсультируйтесь со специалистом.

Возрастная категория: 18+

Данные о составе продуктов предоставлены [Источниками].